大家好〜！ 編集長の小伶です。コロナも収束し、気軽な海外旅行先として人気を取り戻している台北。せっかくの海外旅行、センスの良いお土産で周りと差をつけたい！ と考えている人も多いのではないでしょうか？

台北で手軽に購入できるお土産＆ギフトとしてぜひおすすめしたいのが、台湾産の食材とフランス産のエシレバターを使った焼き菓子を販売する『but. (we love butter)』。商品の美味しさやパッケージの可愛さはもちろん、台北・松山国際空港から徒歩9分（！）という好立地で、多くの台湾ファンから愛されています。

2017年にオープンするやいなや注目を集め、 ”フォトジェニックなお店” や ”進化系パイナップルケーキ” としてSNSやガイドブックなどでも紹介されてきた人気店。今回は＜2024年版の最新レポート＞として、改めてご紹介します！

※ 本記事は「but.(we love butter)」の提供でお届けします【PR】

どこを切り取ってもフォトジェニック！ 遊び心あふれるお店♡

こちらのお店、商品の良さはもちろんですが、旅先でのお買い物体験としても満点なんです！ お店がある場所を尋ねると、街の風景に溶け込むおしゃれな外観を発見。

中に入ってみると、そこはお菓子店ではなく… テーラーショップ！？

実はこの店、一見するとテイラーショップで、お目当ての焼き菓子の売り場には店内の奥に続く隠れ扉からアクセスするという遊び心あふれる設計なんです。

なんだかお店に入る前からわくわくしちゃいますよね♡
そして扉を開けると、そこは別世界！ ようやく売り場の登場です。

…といっても、一般的な洋菓子店とはやっぱり少し違う雰囲気。
コンクリートが打ちっぱなしの空間に、ゆったりとしたソファやユニークなフォトスポットがあり、自然と撮影大会が始まります。

ただお土産を買いに来たつもりが、ついつい長居してしまうお客さんも多数…！（笑） ゆっくり寛いだり写真を撮影したりしながら、お店のコンセプトを楽しんでくださいね。

お茶を飲みながらゆっくり味わう、至福の試食サービス

店名の「but.」というのは「butter」の単語を略したもの。その名のとおり、店内ではフランス産の発酵バター「ECHIRE」をふんだんに使ったクッキーを扱っています。

クリーミーな口あたりと芳醇な香りが特徴のエシレバターに、台湾で生まれた果物や蜂蜜、天日塩などのさまざまな食材を掛け合わせることで、他では味わえない唯一無二のお菓子を作り出しているんです。

「but.」でお買い物をする際の嬉しいポイント… それは、無料の試食サービスがあること！
店内の好きな座席につくと、店員さんがバタークッキー（1/2サイズ）と、台湾産の東方美人茶をセットで提供してくれるんです…！

まるでカフェでゆったりと寛いでいるような至福のひと時。試食なのにこんなに豪華でいいの〜〜！？

試食のバタークッキーは、全５種類の中からランダムに提供されます。今回は注文後に店員さんがオーブントースターで軽くリベイクしてくれましたが、フレーバーによっては冷蔵庫で冷やしたものを提供することもあるそう。各フレーバーを最も美味しく食べられるように工夫することで、風味と食感をより楽しむことができます。

今回試食するのは「but.」の看板商品である濃厚なバタークッキー。早速ひと口食べてみると… 外はサクッ、そして口に入れるとほろっ。クッキーというよりはガレットブルトンヌ のような食感で、しっとりと芳醇なバターの香りが贅沢に広がります。

どのクッキーを買おうかな？ と悩んでいる方はもちろん、街歩きでちょっと疲れた〜〜！ という方も（笑）、ぜひ試食サービスを活用してみてくださいね。

贈る相手にあわせて選べる、おしゃれなパッケージ♡

商品も店舗もたくさんの遊び心が詰まった「but.」ですが、さらなる楽しみが…♡
それは、購入する商品のパッケージを複数のデザインの中から選べること！

贈る相手のことを考えながら「このパッケージが好きかな？」と選ぶ時間も楽しいですよね。ボックスタイプのパッケージは、6個入りで468元（約2000円）。

一番左側は、2024年の春節限定の特別デザイン！

各フレーバーにはそれぞれ３種類のパッケージが用意されており、スタッフの方に希望のデザインを伝えるとその場で包んでくれます。

現在はタイや韓国、日本など、世界各地の新鋭アーティストとコラボしたデザインもあるのだとか。台湾の旧正月や中秋節、クリスマスなどの時期限定のものなど、訪れるたびに新しいデザインと出会えそうです♪

購入した商品は、メタリックのおしゃれな袋に入れて手渡してくれました。おもわずとっておきたくなるような素敵なラッピングに大満足！

個包装でお土産にも最適◎ おすすめのフレーバーを紹介！

現在「but.」で販売しているバタークッキーのフレーバーは全部で５種類。
オリジナルバタークッキーの「Stand by me」、台南産のゴールデンパイナップル餡が入った「Soul mate」、燻製した龍眼の果実とアーモンド入りの「Let’s swing!」、ペルー農園の微酸味を帯びたチョコレート風味の「Mixx you」、台湾産蜂蜜とシーソルトの甘じょっぱい味わいの「Hug me」です（商品のネーミングも可愛い！）。

どれも美味しそうで悩んじゃう… ということで、Howto Taiwanのイチオシフレーバーを2種紹介します。

１つ目は、やっぱりコレは外せない！ お店で最も人気の商品でもある、台南産のパイナップル「金鑽鳳梨」の餡が入った「Soul mate」。“進化系パイナップルケーキ” としてガイドブックやSNSで紹介されたこともあり、特に日本の方からの支持を集めているそう。

芳醇なバターの香りと、甘酸っぱいゴールデンパイナップルが相性ばっちり！ 餡は果肉感もたっぷりです。クッキーの中には嘉義産の洲南日曬鹽と呼ばれる天日塩が使われていて、ほんのり甘じょっぱく、良いアクセントになっています。

お茶にもコーヒーにも合うので、年配の方にも喜ばれそうな味わい。親しい友人や家族、上司を含めた会社への手土産など「ちょっといいものを渡したいな〜」というシーンで特に重宝しそう。

そして２つ目におすすめなのが、桂圓とアーモンド入りの「Let’s swing!」。 こちらは手作りのキャラメルソースに、中身には6日5晩かけて燻製した桂圓（龍眼の果肉）とアーモンドが包まれています。バターの香りとそれぞれの素材の風味が複雑に絡み合う、絶品です！

コリッとしたアーモンドの食感もアクセントになっていて、飽きないおいしさ。
お店とおなじように、お家のオーブントースターで軽く温めてみると、ほろ苦いキャラメルソースがじわ〜っと溶け出して絶品でした！

ちなみに桂圓（干した龍眼の果実）はライチと同じムクロジ科の果実。栄養も豊富で滋養強壮の効果があるとも言われています。台湾ならではのフレーバーを求めている方や、台湾好きな方には特におすすめですよ〜！

台北松山空港から徒歩9分！ 空港で荷物を預けてから行っても◎

冒頭でもご紹介したとおり、こちらのお店は「台北松山国際空港」から徒歩9分ほどの場所にあります。この一帯は 富錦街（フージンジエ／ fù jǐn jiē）と呼ばれていて、日本のファッションブランドやおしゃれなレストランがたくさん集まる街。緑がとても多く、”台湾の代官山” とも呼ばれる人気エリアなんです。

時間があればぜひ「富錦街」エリアの散策もしてみてくださいね

店舗のMRT（地下鉄）の最寄り駅は「松山機場」駅です。
日本への帰国便が松山空港発なら、空港でのチェックインを済ませたあとに買いに行くこともできるので、ツアーなどに参加していて「お土産を買う自由時間がない！」というような方にもおすすめですよ〜♪

日本でも注目のエシレバター × 台湾食材の絶妙ハーモニーが楽しめる「but. (we love butter)」。ギフトにもぴったりな台湾土産を探している方はぜひチェックしてみてくださいね！

最後までご覧いただき、ありがとうございました♡

関連リンク

・but. (we love butter) 公式サイト https://www.but.com.tw/
・but. (we love butter) 公式Instagram https://www.instagram.com/but.we.love.butter/

※ 本記事は「but.(we love butter)」の提供でお届けしました！【PR】